Penulis: Prananingrum Kinasih, S.Gz., M.Gz
Pernah dengar istilah probiotik dan prebiotik, tapi bingung apa bedanya? Tenang, kita akan membahas perbedaan antara keduanya. Ternyata probiotik dan prebiotik memiliki peran penting untuk kesehatan pencernaan kita. Ibaratnya, sistem pencernaan kita seperti kebun kecil di dalam tubuh. Nah, agar tetap subur dan seimbang, kita butuh “tanaman” dan “pupuknya”, di sinilah probiotik dan prebiotik berperan.
Yuk, kita kenali lebih dekat apa itu probiotik dan prebiotik, bedanya apa, dan kenapa keduanya penting untuk kesehatan pencernaan kita.
Apa itu Probiotik?
Sumber: makafood
Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang ketika dikonsumsi dalam jumlah cukup, dapat memberikan manfaat kesehatan bagi inangnya, terutama dengan meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus. Jenis bakteri probiotik yang umum meliputi Lactobacillus dan Bifidobacterium. Jadi, lebih singkatnya, probiotik merupakan bakteri baik yang hidup di dalam tubuh kita, terutama di usus. Bakteri ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan dapat mencegah penyakit. Probiotik dapat ditemukan dalam berbagai makanan fermentasi seperti yoghurt, kefir, tempe, kombucha, kimchi, dan dalam bentuk suplemen.
Manfaat probiotik antara lain:
- Membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti diare dan sembelit
- Menghambat pertumbuhan bakteri patogen pada usus
- Meningkatkan respon kekebalan tubuh
- Meningkatkan penyerapan nutrisi
- Mendukung kesehatan mulut dan reproduksi wanita
Apa itu Prebiotik?
Sumber: Rubyand Lion
Prebiotik adalah makanan untuk bakteri baik (probiotik) di usus. Prebiotik berasal dari jenis serat tertentu yang tidak bisa dicerna tubuh, tapi sangat disenangi oleh bakteri baik. Prebiotik dapat ditemukan pada bawang putih, bawang bombai, pisang, asparagus, dan gandum utuh.
Manfaat prebiotik antara lain:
- Meningkatkan jumlah bakteri baik di usus
- Memperbaiki komposisi mikrobiota
- Meningkatkan respon kekebalan tubuh
- Meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium
- Mengurangi risiko gangguan metabolik dan inflamasi usus
Rincian Perbedaan Probiotik dan Prebiotik
Bentuk: Probiotik adalah mikroorganisme hidup, sedangkan prebiotik adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna.
Cara kerja: Probiotik menambah populasi bakteri baik di usus, sementara prebiotik mendukung atau meningkatkan pertumbuhan bakteri baik.
Sumber: Probiotik ditemukan dalam makanan fermentasi dan suplemen, sedangkan prebiotik terdapat dalam serat makanan seperti buah, sayur, dan biji-bijian.
Editor: Ambar Wulan S.T
Referensi:
- Gul, S., & Durante-Mangoni, E. (2024). Unraveling the Puzzle: Health Benefits of Probiotics—A Comprehensive Review. Journal of Clinical Medicine, 13(5), 1436. https://doi.org/10.3390/jcm13051436
- Rau, S., Gregg, A., Yaceczko, S., & Limketkai, B. (2024). Prebiotics and Probiotics for Gastrointestinal Disorders. Nutrients, 16(6), 778. https://doi.org/10.3390/nu16060778
- Tridip K. Das, Shrabani Pradhan, Sudipta Chakrabarti, Keshab Chandra Mondal, Kuntal Ghosh. (2022). Current status of probiotic and related health benefits. Applied Food Research. 2(2), 100185. https://doi.org/10.1016/j.afres.2022.100185.
- You, S, et al. (2022). The Promotion Mechanism of Prebiotics for Probiotics: A Review. Frontiers in Nutrition. 1-2. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.1000517
